Restaurant Manager Tilburg - Bastion Hotel Tilburg

---

De Bastion Hotels is een Nederlandse onafhankelijke hotelketen met 32 vestigingen in Nederland en 1 hotel in Düsseldorf en straalt een huiselijke gezelligheid uit. Bastion Hotels richt zich met name op de zakelijke markt in het drie-en viersterren segment en biedt haar kamers tegen een scherpe prijs aan. In elk hotel werkt een klein team van managers nauw met elkaar samen om onze gasten een zo aangenaam mogelijk verblijf te bieden. Bastion Hotels is de snelst groeiende hotelketen van Nederland.

Functiebeschrijving
Restaurant manager Tilburg
Bastion Hotel Tilburg is in 2015 compleet vernieuwd, waardoor het hotel nu een nog luxere uitstraling heeft. Dit maakt het hotel, naast de gunstige ligging, zeer geliefd bij onze (vaste) gasten. Als Restaurant Manager zorg jij dat een gastvrij team onze gasten elke dag weer voorzien van lekkere Bastion Hotels gerechten. Je zorgt dat het team altijd de beste service en kwaliteit levert aan de gasten. Je geeft het juiste voorbeeld en geeft instructies aan de teams, zodat alles goed op orde is in het restaurant.

Restaurant manager bij Bastion Hotel Tilburg in het kort

• Verantwoordelijk voor het restaurantgedeelte bij Bastion Hotel Tilburg

• Jij geeft leiding aan de bediening, medewerkers in de bar en keuken

Takenpakket van een restaurant manager bij Bastion Hotel Tilburg

• Het restaurantgedeelte klaarmaken voor de avond

• Het team helpen met het indekken en afruimen van tafels

• Voorbereidende werkzaamheden uitvoeren in de keuken

• Meehelpen en schoonmaken van het restaurant en keuken

• De tafels indekken voor het ontbijt

• De dranken aanvullen

• Drankjes opnemen en serveren aan gasten

• Gasten de benodigde aandacht geven

De werkomgeving van een restaurant manager bij Bastion hotel Tilburg
Als Restaurant Manager geef je jouw team feedback waarnodig, luistert aandachtig en zorgt voor goede communicatie. Zo zorg jij voor goede samenwerking binnen jouw team. Als restaurant manager bij Bastion Hotels variëren jouw werktijden tussen 15.00 uur en 01.00 uur. Je ontvangt een aantrekkelijk salaris met daarbij marktconforme arbeidsvoorwaarden. Daarnaast is er binnen Bastion Hotels een bonusregeling, de eventuele bonus wordt per kwartaal berekend en is afhankelijk van de persoonlijke prestatie en de locatie prestatie.

Geef jij jouw carrière graag een boost en ben jij ambitieus? Binnen Bastion Hotels zijn er verschillende doorgroeimogelijkheden. Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https:www.werkenbijbastionhotels.nl/blogs/




Functie-eisen

Wat voor restaurant manager in Bastion Hotel Tilburg zoeken wij?

Als onmisbare schakel tussen het restaurant en de keuken ben jij een persoon die overzicht houdt en zorgt voor rust. Jij houdt je hoofd koel bij topdrukte in het restaurant en stuurt het team waarnodig aan. In een hotel met 105 hotelkamers heb je veel gasten die je elke dag dient te voorzien van heerlijke gerechten. Je waarborgt dan ook te allen tijden de kwaliteit van de gerechten en het team. Hieronder versta jij ook persoonlijke service en gastvrijheid. Je gaat flexibel om met de diverse wensen van onze (vaste) gasten en dit verlang je ook van jou team.


Must-haves restaurant manager in Bastion Hotel Tilburg

• Opleiding MHS, een vergelijkbare opleiding of relevante werkervaring

• Leidinggevende ervaring in een restaurant

• Voorliefde voor heerlijke en mooie gerechten

• Een sociaal en gastvrij persoon

• Zeer goede serveer kwaliteiten

• Pro-actief

• Aanpakker

• Flexibel

• Goede time- en teammanagement skills

• Let op details en houdt overzicht

• In het bezit van een rijbewijs en een auto